棉子含棉子色素腺體，以棉子酚類色素為主，可引起神經、血液、肝、腎等臟器組織細胞的損害。誤服棉子、棉子餅、大量或長期食用未加精制的棉子油(內含棉酚高于國家標準多倍)均可致棉酚中毒(gossypolpoisoning)，患者多見于產棉區。
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